Muurinpohjan herkkuja

€29,90
Kirjailija: Elle Nikishkova
Sivumäärä 192 kpl
Julkaisuvuosi: 2023
ISBN: 9789189541474
Lähetetään 24h sisällä
Tämä kirja kertoo kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää onnistuaksesi kokkaamaan muurinpohjapannulla. Opit tekemään tulen, joka sopii pannun lämmönlähteeksi, ja ymmärtämään lämpöön vaikuttavia tekijöitä. Kirja esittelee myös markkinoilla olevat erilaiset muurinpohjapannut. Lisäksi opit ottamaan käyttöön uuden pannun ja puhdistamaan sen parhaiten.

Muurinpohjapannulla on pitkät perinteet. Sen idea vie aikaan, jolloin tuli oli luonnollinen osa jokapäiväistä elämää. Yhä useammat retkeilijät ovat löytäneet uudelleen tämän yksinkertaisen ja monipuolisen välineen, joka on täydellinen valinta, kun kokkaillaan ulkona yhdessä suuremmalla porukalla. Sillä voit paistaa, friteerata, käristää, keittää, paahtaa ja jopa liekittää. Kirjaan on koottu nelisenkymmentä helppoa reseptiä, jotka on muokattu muurinpohjapannulla valmistettaviksi.

Kirjoittaja Elle Nikishkova on yksi Ruotsin seuratuimmista retkikokeista. Hän liikkuu sujuvasti eri ruokakulttuurien välillä ja käyttää mieluusti makuja ja menetelmiä, jotka hän on hakenut maailman eri nurkilta. Lisäksi Elle on koulutettu sienineuvoja, ja hän pitää säännöllisesti sienenpoiminta- ja retkiruokakursseja ympäri Ruotsia. Hän on aikaisemmin kirjoittanut Herkuttelijan sienikirjan (Calazo 2021).
Toimitus ja toimitus
  • Ilmainen toimitus yli 40 euron ostoksille
  • Tilaa arkisin ennen klo 12 → lähetetään samana päivänä
  • Kysymyksiä? info@calazo.fi

Kirjailija

Elle Nikishkova

Elle Nikishkova on yksi maan kysytyimmistä ulkoruoanlaittajista ja esiintyy säännöllisesti televisiossa. Hän liikkuu vaivattomasti eri ruokakulttuurien välillä ja hyödyntää makuja sekä tekniikoita eri puolilta maailmaa. Hän on aiemmin kirjoittanut kirjat Laga mat på stekhäll, Laga mat i fältugn ja Svampbok för matälskare.

Teos Dutch Oven - Rezepte ohne viel Schnickschnack (Heel Verlag) voitti vuoden parhaan käännetyn keittokirjan palkinnon International Gourmand Awards 2025 -kilpailussa.