{"title":"Ruokakirjat","description":"\u003cp\u003eCalazon kirjat opastavat tekemään ruokailuista retken huippuhetkiä. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kuivaa-ruokaa","title":"Kuivaa ruokaa","description":"Tässä kirjassa esitellään hyviksi havaitut ruoka-aineiden kuivatusmenetelmät. Ohjeet sopivat yhtä hyvin retkiruoan tekemiseen kuin kotipuutarhan antimien säilömiseenkin. Kirjan ohjeilla voi kuivata kaikenlaisia ruoka-aineksia helpoimmista eli hedel-mistä, juureksista ja sienistä vaativimpiin eli kalaan, lihaan ja kananmunaan. Kirjasta löytyy myös ohjeet energiapatukoiden tekemiseen ja kuivurin rakenta-miseen sekä reseptejä hyvän ja säilyvän retkiruoan valmistamiseen. Kirjan tekijä Eric Tornblad on innokas retkeilijä, joka on melonut kajakilla kak-sitoistavuotiaasta ja vaeltanut Ruotsissa ja Nepalissa. Tähän kirjaan Eric on koonnut monen vuoden kokemuksensa retkiruoan valmistamisesta itse kuiva-tuista raaka-aineista. Eric on kirjoittanut myös kirjan Fjällmat (Calazo 2014), jossa valmistetaan tästä kirjasta tutuista aineksista helppoja ruokalajeja.","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55917569311107,"sku":"9789188335746","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789188335746_1_bda13340-62b2-4aac-bdcb-14735033ce6b.webp?v=1776072257"},{"product_id":"vaellusruokaa","title":"Vaellusruokaa","description":"Vaellusruoan tulee olla kevyttä kantaa, mahtua pieneen tilaan ja säilyä rinkan pohjalla päiväkausia. Jokaisen aterian on annettava tarpeeksi energiaa toipuaksesi päivän rasituksista ja pystyäksesi jatkamaan taivalta. Herkullisilla aterioilla saadaan nostatettua vaikeuksien koettelemaa mielialaa. Kaikki tämän kirjan reseptit on sovellettu vaellusoloihin. Kirja keskittyy neuvomaan, kuinka saat koottua ateriat itse alusta alkaen kuivaamalla osan ruoka-aineista ja etsimällä muut resepteihin sopivat ainekset ruokakaupoista. Saat tietoa aterioiden suunnittelun tärkeydestä, ainesten ennakkovalmistelusta kotona ja niiden pakkaamisesta. Reseptit on jaoteltu niiden valmistamiseen kuluvan ajan mukaan: joihinkin tarvitsee lisätä vain kiehuvaa vettä, jotkut valmistuvat viidessä tai viidessätoista minuutissa, loput vaativat puolen tunnin valmistusajan. Lisäksi kirja neuvoo välipaloista ja jälkiruoista sekä leivonnasta vaellusoloissa.","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55917586973059,"sku":"9789188335968","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789188335968_1.webp?v=1779195302"},{"product_id":"vaivatonta-retkiruokaa","title":"Vaivatonta retkiruokaa","description":"Haluat varmasti usein retkilläsi saada vatsan täyteen ruokaa mahdollisimman nopeasti, olitpa sitten melomassa, patikoimassa, pyöräilemässä tai hiihtämässä. Sää ei nimittäin ole aina täydellinen, ja joskus leiripaikalle saapuminen kestää kauemmin kuin luulitkaan. Tämä keittokirja sisältää 90 supernopeaa retkiruokareseptiä kasvis- ja lihavaihtoehtoineen. Esivalmistele ateriat kotona, ja pakkaa ne annospusseihin. Retkellä ruoan valmistamiseen menee enintään kymmenen minuuttia – lisää vain kuumaa vettä ja sekoita. On järkevää opetella valmistamaan omat pikaretkiruoat, koska: - Saat ruokaa hetkessä- Tiedät, mitä ruokasi sisältää- Voit loihtia omia suosikkiruokiasi- Säästät painoa, sillä tarvitset vain kevyen retkikeittimen- Omat herkut ovat edullisempia kuin pakastekuivatut einekset Kirjoittaja Eric Tornblad on innokas retkikokki ja yrittäjä, joka on kirjoittanut suositut kirjat Kuivaa ruokaa, Vaellusruokaa ja Nuotioruokaa, jotka löydät Calazon retkikirjastosta.","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55917950534019,"sku":"9789189371286","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789189371286_1_7549cbd3-0817-4caa-896d-eb96a33b3454.webp?v=1779196654"},{"product_id":"herkuttelijan-sienikirja","title":"Herkuttelijan sienikirja","description":"Loihdi enemmän sieniherkkuja! Maukkaassa sienikirjassamme Elle Nikishkova esittelee 20 herkullisinta metsissämme kasvavaa ruokasientä ja innostaa sinut loihtimaan 20 helppoa sieniherkkua. Maukkaitten sienten ja herkullisten ruokien ohessa Elle kertoo kiehtovia tarinoita ja kuriositeetteja sienistä.\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: var(--mat-expansion-container-text-font, var(--mat-app-body-large-font)); font-size: var(--mat-expansion-container-text-size, var(--mat-app-body-large-size)); letter-spacing: var(--mat-expansion-container-text-tracking, var(--mat-app-body-large-tracking)); text-align: var(--bs-body-text-align);\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: var(--mat-expansion-container-text-font, var(--mat-app-body-large-font)); font-size: var(--mat-expansion-container-text-size, var(--mat-app-body-large-size)); letter-spacing: var(--mat-expansion-container-text-tracking, var(--mat-app-body-large-tracking)); text-align: var(--bs-body-text-align);\"\u003eElle Nikishkova on yksi Ruotsin suosituimpia retkikokkeja. Hän varttui entisessä Neuvostoliitossa ja on lapsuudestaan asti pitänyt metsää ruokakomeronaan. Hänellä on maisterintutkinto kansainvälisestä politiikasta, hän on pitänyt ravintolaa Guatemalassa ja toiminut Ruotsin TV4:n Nyhetsmorgon-ohjelman ruoka-asiantuntijana.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: var(--mat-expansion-container-text-font, var(--mat-app-body-large-font)); font-size: var(--mat-expansion-container-text-size, var(--mat-app-body-large-size)); letter-spacing: var(--mat-expansion-container-text-tracking, var(--mat-app-body-large-tracking)); text-align: var(--bs-body-text-align);\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-family: var(--mat-expansion-container-text-font, var(--mat-app-body-large-font)); font-size: var(--mat-expansion-container-text-size, var(--mat-app-body-large-size)); letter-spacing: var(--mat-expansion-container-text-tracking, var(--mat-app-body-large-tracking)); text-align: var(--bs-body-text-align);\"\u003eSienet ovat ilo silmälle, maukasta ruokaa ja elintärkeä osa luonnon kiertokulkua. Lähde matkaan!\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55917957349763,"sku":"9789189371323","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789189371323_1.webp?v=1779196708"},{"product_id":"muurinpohjan-herkkuja","title":"Muurinpohjan herkkuja","description":"Tämä kirja kertoo kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää onnistuaksesi kokkaamaan muurinpohjapannulla. Opit tekemään tulen, joka sopii pannun lämmönlähteeksi, ja ymmärtämään lämpöön vaikuttavia tekijöitä. Kirja esittelee myös markkinoilla olevat erilaiset muurinpohjapannut. Lisäksi opit ottamaan käyttöön uuden pannun ja puhdistamaan sen parhaiten.\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eMuurinpohjapannulla on pitkät perinteet. Sen idea vie aikaan, jolloin tuli oli luonnollinen osa jokapäiväistä elämää. Yhä useammat retkeilijät ovat löytäneet uudelleen tämän yksinkertaisen ja monipuolisen välineen, joka on täydellinen valinta, kun kokkaillaan ulkona yhdessä suuremmalla porukalla. Sillä voit paistaa, friteerata, käristää, keittää, paahtaa ja jopa liekittää. Kirjaan on koottu nelisenkymmentä helppoa reseptiä, jotka on muokattu muurinpohjapannulla valmistettaviksi.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eKirjoittaja Elle Nikishkova on yksi Ruotsin seuratuimmista retkikokeista. Hän liikkuu sujuvasti eri ruokakulttuurien välillä ja käyttää mieluusti makuja ja menetelmiä, jotka hän on hakenut maailman eri nurkilta. Lisäksi Elle on koulutettu sienineuvoja, ja hän pitää säännöllisesti sienenpoiminta- ja retkiruokakursseja ympäri Ruotsia. Hän on aikaisemmin kirjoittanut Herkuttelijan sienikirjan (Calazo 2021).\u003c\/div\u003e","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55918182957443,"sku":"9789189541474","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789189541474_1_6d99654e-2adb-4b4a-a657-33cac7df651a.webp?v=1779197268"},{"product_id":"energiapatukat","title":"Energiapatukat","description":"Herkullisempaa, edullisempaa ja hauskempaa! Energiapatukoista saat voimaa arkeen, retkeilyyn ja harjoitteluun. Tämä opas antaa sinulle kaikki tiedot ja vinkit, joita tarvitset valmistaaksesi omat energiapatukkasi. Kirjan 60:n herkullisen reseptin avulla voit helposti kokeilla, mitkä ovat suosikkejasi. Valitse raaka-aineet, sekoita, muotoile, tiivistä ja paketoi – sinun ei tarvitse olla ammattilainen onnistuaksesi. Kun teet itse energiapatukkasi, vältyt lisäaineilta ja voit valita sinulle sopivan makeuden ja rasvamäärän. Ja patukoiden maku on aivan eri tasolla kuin kaupasta ostettavilla tuotteilla – puhumattakaan niiden edullisuudesta! Kirja sukeltaa erilaisiin patukkatyyppeihin ja kertoo, mihin eri tarkoituksiin ne sopivat parhaiten. Kaikissa ohjeissa on ilmoitettu tarvittavien ainesten sisältämä energia, proteiinit, hiilihydraatit ja rasva sataa grammaa kohti. Voit helposti säädellä koostumusta mieltymystesi mukaisesti. Kirjoittaja Eric Tornbladia pidetään Ruotsissa retkiruokien nestorina hänen kirjoitettuaan Calazon Kuivaa ruokaa -teoksen jo vuonna 2012. Eric on kirjoittanut myös kirjat Vaellusruokaa, Nuotioruokaa ja Vaivatonta retkiruokaa, jotka kuuluvat Calazon valikoimaan.","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55918230143363,"sku":"9789189541917","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789189541917_1_340fd3b0-c6c0-4fb1-8b5f-63aee38379e6.webp?v=1776081916"},{"product_id":"nuotioruokaa","title":"Nuotioruokaa","description":"Tämä kirja käsittelee jotain yksinkertaista ja suurenmoista ruoan valmistamista nuotiolla. Vain harvat ilmiöt synnyttävät meissä samanlaista tyytyväisyyttä kuin tuli, ruoka ja luonto. Leirinuotiolla kokkailussa yhdistyvät niiden lisäksi myös slow lifen keskeiset elementit - olla läsnä, antaa asioiden ottaa aikansa ja puuhata yhdessä ystävien kanssa.\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eKirjamme esittelee tavallisimmat ruoanlaittotulet, kuten kekonuotio, tähtinuotio, pagodi ja metsästäjän liesi. Kirjan vinkeillä opit käyttämään muurinpohjapannua, grilliritilää, halsteria ja valurautapataa. Käymme läpi myös erikoisempia tapoja valmistaa ruokaa kuten kivellä paistaminen, teltassa savustaminen, hiilloksella kypsentäminen ja hauduttaminen kuopassa kuumien kivien avulla.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eKirjan lopusta löydät reseptikokoelman, jossa riittää ohjeita porokeitosta kokonaisen kanan kypsentämiseen hiilloksen lämmössä. Vain oma makusi ja mielikuvituksesi voivat asettaa rajoja kokkailulle ja herkuttelulle. Oletko jo kokeillut paistanut pullia hiilloksella tai pizzaa kuumalla kivellä? Maukkaita retkiä!\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eKirjoittaja Eric Tornblad on retkikokki ja yrittäjä, joka on kirjoittanut Calazolle myös kirjat Kuivaa ruokaa (2016), Vaellusruokaa (2018) ja Vaivatonta retkiruokaa (2021). Kirjan kuvat on ottanut valokuvaaja Ida Olsson, joka käyttää jokaisen vapaan hetkensä luonnossa. Hän ylläpitää suosittua Instagram-tiliä Iskogochmark.\u003c\/div\u003e","brand":"Calazo Förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57187616522627,"sku":"9789188335975","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/5229\/6835\/files\/9789188335975_1_ad6edf84-f042-4fb9-80b3-514476867b67.webp?v=1779195321"}],"url":"https:\/\/calazo.fi\/collections\/ruokakirjat.oembed","provider":"Calazo Förlag","version":"1.0","type":"link"}